Nella prossima puntata di “Sempre Verde” il protagonista sarà Paolo Riva, il noto e pluripremiato pasticciere e cioccolatiere di Treviglio.
La puntata, in onda il prossimo sabato 12 dicembre alle ore 13 su Rete 4, e condotta da Luca Sardella, è stata registrata nei laboratori di viale De Gasperi giovedì, e sarà dedicata alla pasticceria trevigliese, una delle pochissime fabbriche di cioccolato presenti in Italia che produce il cioccolato nella sua forma più antica.
“Siamo ripartiti dalle basi, dalla fava di cacao, nell’intento di creare qualcosa di eccezionale, un cioccolato unico nella sua forma più pura” ha dichiarato proprio Paolo Riva, che nel corso della puntata racconterà anche qualcosa del suo panettone, vincitore della medaglia d’argento al concorso internazionale The Best Panettone of the World 2020.
